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그래도 꽃집 창업 하고 싶다면 이 글 먼저 보세요.

페이지 정보

작성자MoonHyunSun 댓글 0건 조회 2회 작성일 25-10-20 15:19

본문



그래도 꽃집 창업 하고 싶다면 이 글 먼저 보세요.


"일일 폐업 27곳"

대한민국 꽃집 폐업 통계입니다.


중소벤처기업부 자영업 통계, 2024년 기준


매년 10,000개의 꽃집이 문을 엽니다.

매년 10,000개의 꽃집이 문을 닫습니다.

열리는 만큼 닫힙니다.


오늘도 누군가는 꽃집 창업을 준비합니다.

"돈은 적게 벌어도 괜찮아요. 꽃과 함께라면 행복할 것 같아요."

정말 그럴까요?


꽃집 창업하면 정말 꽃과 함께 행복할 수 있을까요?


이 글을 끝까지 읽고 나서도 같은 생각이 드신다면,

그때 창업을 결정하셔도 늦지 않습니다.







☞ 글의 목차

시급 4,761원의 현실

꽃 만지는 시간, 하루 3시간

창업 자금 1억, 6개월 후 남는 돈

꽃집 사장들이 절대 말하지 않는 것

그래도 창업한다면 준비할 3가지

26년째 같은 조언







시급 4,761원의 현실


꽃집 창업을 준비하는 분들이 가장 많이 하는 말이 있습니다.

"월 매출 1,000만 원 정도면 충분해요."

정말 충분할까요?


월 매출 1,200만 원.

꽃집으로 상위 10%에 드는 성과입니다.

하지만 실제로 손에 남는 돈을 계산해 보겠습니다.

월세 200만 원.

재료비 350만 원.

인건비 250만 원.

홍보비 100만 원.

공과금 및 기타 100만 원.

총 지출 1,000만 원.

순수익 200만 원.


사장인 당신의 인건비는 어디에 있습니까?

200만 원.

그것이 당신의 인건비입니다.


새벽 5시부터 밤 10시까지.

하루 14시간, 월 420시간.

420시간 일한 대가가 200만 원이라면, 당신의 시급은 4,761원입니다.


2025년 최저시급 10,030원.

편의점 알바의 절반도 안 됩니다.


하지만 이 수치는 상위 10% 기준입니다.

나머지 90%는 이보다도 적게 법니다.


그래서 꽃집 사장들은 아르바이트를 쓸 수 없습니다.

자기 인건비도 못 뽑으니까요.

결국 모든 일을 혼자 해야 합니다.







꽃 만지는 시간, 하루 3시간


"꽃을 좋아해서 꽃집을 하고 싶어요."

이 말을 들을 때마다 안타깝습니다.


꽃집 창업해서 꽃을 만지는 시간이 얼마나 될 거라고 생각하십니까?


새벽 5시~8시: 꽃 시장 구매 및 운반

오전 8시~10시: 입고 꽃 손질, 절화 정리, 물올림

오전 10시~12시: 온라인·전화 주문 확인, 오전 제작

오후 12시~13시: 점심

오후 13시~15시: SNS 관리, 매장 응대, 재고 정리

오후 15시~18시: 배달 및 오후 주문 제작

오후 18시~20시: 저녁 주문 제작, 포장

오후 20시~22시: 정산, 청소, 내일 준비



꽃을 실제로 만지는 시간.

꽃 정리 1시간, 주문 제작 2시간.

하루 3시간입니다.


나머지 12시간은 꽃이 아닌 다른 업무와의 싸움입니다.







창업 자금 1억, 6개월 후 남는 돈


보증금 5,000만 원.

인테리어 2,000만 원.

초도 물량 2,000만 원.

집기 및 기타 1,000만 원.

총 1억 원.


10평 기준 꽃집 창업 비용입니다.


창업 후 월 고정비 1,000만 원.

신규 꽃집 평균 월 매출 500만 원.

월 적자 500만 원.


오픈 특수가 있지 않냐고요?

2020년 이후 사라졌습니다.


6개월 후.

누적 적자 3,000만 원.

더 이상 버틸 수 없어 폐업 결정.

원상복구 비용 1,000만 원.

보증금 5,000만 원에서 차감됩니다.


1억이 6개월 만에 4,000만 원.

6,000만 원이 연기처럼 사라집니다.







꽃집 사장들이 말하지 않는 것


SNS에는 예쁜 꽃 사진만 올라옵니다.


하지만 꽃집 사장들이 올리지 않는 것들이 있습니다.


텅 빈 가게에서 하루 종일 손님을 기다리는 시간.

월세 날짜가 다가올 때마다 느끼는 압박감.

명절에도, 주말에도 문을 열어야 하는 현실.

가족과 함께할 시간이 없다는 죄책감.


더 말하지 않는 것이 있습니다.

"후회한다."


하지만 이미 투자한 돈 때문에 쉽게 그만둘 수도 없습니다.

매몰 비용의 함정에 빠져 계속 적자를 봅니다.


창업 3년 이상 된 꽃집 사장들의 공통된 말이 있습니다.

"다시 돌아간다면 하지 않을 겁니다."







그래도 창업한다면 준비할 3가지


이 모든 현실을 알고도 창업을 결심한다면, 최소한 이 세 가지는 준비해야 합니다.


첫째, 2억의 자금.

1억은 창업 비용.

1억은 2년간 적자를 버틸 운영 자금.


적자를 2년 버틸 준비가 없다면 시작하지 마세요.

꽃집이 흑자 전환되는 평균 기간이 2년입니다.


둘째, 검증된 차별점.


꽃집 30,000개.

당신만이 할 수 있는 것이 무엇입니까?


디자인? 다들 합니다.

친절? 기본입니다.

저렴한 가격? 다 싸게 합니다.

차별점이 없다면 실패는 시간문제입니다.


셋째, 3년의 각오.

1년 차: 월평균 적자 300만 원.

2년 차: 월평균 본전.

3년 차: 월평균 흑자 100만 원.


이것이 살아남은 10%의 평균입니다.

3년을 버틸 각오가 없다면 시작도 하지 마세요.


이 세 가지가 없다면?

창업이 아니라 도박입니다.







26년째 같은 조언


26년 동안 이 업계를 지켜보았습니다.

셀 수 없이 많은 꽃집이 생기고 사라졌습니다.


꽃을 좋아하는 마음, 이해합니다.

저도 그 마음으로 26년을 왔으니까요.


하지만 좋아하는 것과 직업은 다릅니다.

좋아하는 마음으로는 시작할 수 있지만, 전문성 없이는 지속할 수 없습니다.


당신이 진짜 원하는 것이 무엇입니까?

꽃집 사장이 되는 것입니까?

꽃과 함께 살아가는 것입니까?


둘은 완전히 다릅니다.

꽃집 사장은 꽃이 아닌 돈과 싸웁니다.

새벽부터 밤까지 가게에 묶여 시급 4,761원을 법니다.


꽃과 함께 살고 싶다면 다른 길이 있습니다.

꽃과 식물로 공간을 디자인하는 플로리스트.

체계적인 교육을 받은 전문가.


꽃집과는 완전히 다른 차원의 일입니다.

꽃집은 30,000개.

누구나 할 수 있습니다.

신고만 하면 되니까요.


디자인하는 플로리스트는 다릅니다.

체계적인 교육과 훈련이 필요합니다.

아무나 될 수 없습니다.

그 차이가 가치를 만듭니다.

희소성이 전문성을 증명합니다.


1억으로 꽃집을 열면 어떻게 될까요?

6개월 후 4,000만 원만 남습니다.

6,000만 원은 연기처럼 사라집니다.


그중 일부를 제대로 된 전문 교육에 쓴다면?

평생 쓸 기술이 남습니다.

어디서든 인정받는 전문가가 됩니다.


선택은 당신의 몫입니다.


26년째 같은 결론입니다.

"꽃집 창업하지 마세요.

디자인하는 플로리스트가 되세요."


꽃 파는 사람이 아닌.

꽃으로 공간을 디자인하는 사람이 되세요.


이것이 제가 26년 동안 지켜본,

그리고 앞으로도 변하지 않을 진실입니다.


☞ 추신 – 당신이 지금 꿈꾸는 꽃집은, 누군가의 폐업 자리일지도 모릅니다.





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